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SUMMARY:Weihnachten in der Augenblick Skylounge
DESCRIPTION:Es wird wieder festlich in der Augenblick Skylounge. Wir öffnen am 25. und 26. Dezember von 12-15 Uhr und bieten entweder ein Weihnachtsmenü oder eine Auswahl aus unserer kleinen\, aber feinen Weihnachtskarte. Das Menü kann wahlweise als 3-Gänge-Menü (ohne Suppe) für 42\,90€ oder als 4-Gänge Menü für 49\,90€ bestellt werden. Gereicht wird Gänseleberterrine im Baumkuchenmantel mit Feldsalat\, Preiselbeeren und Trüffel. Im Anschluss gibt es eine Maronencremesuppe mit knuspriger Blätterteigtasche. Als Hauptgang können Sie zwischen einem Lachsfilet\, auf der Haut gebraten\, mit Blumenkohlmousse\, Austernpilzen und Trüffelhollondaise oder einem Ragout vom heimischen Wild mit Apfelrotkohl\, gebratene Semmelknödeln und glasiertem Rosenkohl wählen. Unsere winterliche Dessertvariation „Augenblick Skylounge“ rundet das Menü ab. \nWir versprechen festliche Gaumenfreuden in weihnachtlicher Atmosphäre.
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