Silvester 2022

Lassen Sie mit uns zusammen das Jahr ausklingen, bei wunderbaren Weinen und einem hervorragenden 5-Gänge-Menü, welches Sie geschmacklich und optisch faszinieren wird. Denn unsere Küchenchefs zeigen, an diesem letzten Tag des Jahres noch einmal, ihr ganz besonderes Können. Lassen Sie sich verzaubern von unserem außergewöhnlichen Menü. An diesem Abend reichen wir Ihnen eine Amuse Bouche, eine Variation vom Bluefin Tuna Sashimi als Praline, kurz gebraten und im Anschluss eine Trüffelschaumsuppe Dim Sum vom Wagyu Rind. Wählen Sie als Hauptgang zwischen einem rosa gebratenem Hirschrücken mit gebackenem Apfelrotkohl, einer Mousse von der Petersilienwurzel und Trüffeljus oder einem geflämmten Steinbutt mit glasierten Gemüseperlen, Safran und Pommes fondantes. Zum Abschluss erwartet Sie ein süßer Jahresabschluss. Genießen Sie neben einem hervorragenden Essen auch den wunderbaren Ausblick über Kleve, der zum Verweilen und träumen einlädt.

Das Ganze servieren wir Ihnen zu einem Preis von 169 € für 2 Personen.

Einlass: 17:30 Uhr I Menübeginn: 18:30 Uhr